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做发糕用红糖好还是白糖好?

发布于:2019-05-14         举报
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学习蛋糕做法

当然是用红糖会有好点,红糖发糕是一道经典糕点,营养又好吃。发糕成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,如果是你红糖做的发糕就会是咖啡色。做好的发糕若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬,太硬了会影响口感!红糖有很多种,有土红糖和黑糖,颜色越深的,做出来的发糕颜色就越深。

做发糕用红糖好还是白糖好?

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