做泡芙时怎样控制的干湿程度最好呢？_百悦米西点培训

做泡芙时怎样控制的干湿程度最好呢？

Fahd

发布于：2021-07-29 503 举报

1个回答

https://www.jiechunqiu.com/

将芝士蛋糕面糊用竹勺或是木筷挑动面浆，面浆呈倒三角形状，顶尖离底端4CM上下，而且能维持样子不容易消沉，就OK了~它是芝士蛋糕取得成功的重要之一。

发布于：2021-07-29

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