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饴糖和麦芽糖有什么区别?

发布于:2019-05-14         举报
1个回答
蛋糕爱好 蛋糕爱好

肥猪爱西点

饴糖金黄色的也是麦芽糖的一种,只是没有经过离交的麦芽糖浆,也就是饴糖,这种成本会比纯麦芽糖成本更低,香港和韩国人会更喜欢这种金黄色的饴糖,

麦芽糖是用小麦芽发酵,经过熬制出来的一种,很容易被人体吸收的一种糖类,也是目前西点中运用最广的一种糖类哦

饴糖和麦芽糖有什么区别?


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