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我做了的慕斯蛋糕不凝固怎么办?求解答!

发布于:2021-07-29         举报
1个回答
最先你冷冻了多长时间?一般是放进冷藏室4小时。假如冷冻超出一夜还不凝结便是胶质材料少了!
可以先拿出来,把液体一部分原材料倒出去,和蛋糕体一部分分离出来起来,加一些融化明胶液体切拌匀称就好了!并不是全力拌和,柔和和匀就可以了,倒进去,再次冷冻!
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