其关键能够 分成常温下蛋糕、曲奇饼干、吐司面包（有软欧包、硬包、荷兰这些）、挞、派、甜点、幕斯、朱古力类、蛋糕裱花类、翻糖、姜饼类这些。对于学哪一类比较好，我觉得先了解一下你是个人爱好或是中后期的工作中或是开实体店需要。个人爱好得话能够学习培训一些法式甜品类的，自己做或是共享朋友都很有脸面。如果是想学生就业或是是自主创业得话我建议是都学的，由于每一个类目里都是有卖得好的商品，像奶酪包便是吐司面包类，毛巾卷便是甜类目，幕斯小狗也是幕斯类。提议蛋糕裱花、朱古力零配件、翻糖饼干还要学习培训一下，这种得话盈利较为大，并且很能吸引住人气值。