台湾芋圆的做法不是特别的复杂的，让我们来看下，台湾芋圆甜品所需要的材料，紫薯去皮300克，红薯去皮260克，芋头去皮285克。红薯和马铃薯淀粉适量

台湾芋圆的做法1、将紫薯，红薯，芋头分开放入蒸笼中，最好不要放到一起，会相互染色，开火蒸熟

台湾芋圆的做法2、把蒸好的紫薯，红薯，芋头分开压成泥，分别加入少量的糖和120克红薯粉、30克马铃薯粉，揉成面团，可以加入适量的水一起和成面团

台湾芋圆的做法3、然后把做好的紫薯，红薯，芋头面团分别揉成长条形，再用刀切成1厘米长的小段，

台湾芋圆的做法4、把切好的紫薯，红薯，芋头小段分别放到锅中煮浮起来，大概水开1-2分钟就好，把煮好的紫薯，红薯，芋头小段放到凉水中过凉，用冰水就更好，这样让芋圆更有Q弹的感觉

台湾芋圆的做法5、把三种圆子分别摆好在容器中，加入小块龟苓膏，倒入椰奶，这样台湾口味的芋圆就制作完成了

台湾芋圆甜品吃起来是Q感十足啊，芋圆是纯手工揉搓而成的，配上其它的材料，超级好吃，制作的难度很简单，用到的工具也很少，主要就是用锅来煮。使用的原材料有：芋头、木薯粉、西米、冰糖、南瓜泥、马铃薯淀粉、红豆沙等的原材料制作而成的。做法很多，形状也可以做出很多中，在百悦米上可以学习到很多的甜品制作方法，可以学习。