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牛角面包和可颂的区别有什么不同?

发布于:2019-05-03         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

牛角面和可颂面包的区别,可颂面包就是羊角包,两种面包用的原料不同。牛角面包是用干酵母,高筋面粉180g、低筋面粉20g、糖一大匙,鸡蛋一个,温水105ml、盐少许,小匙麦其琳,(黄油,包在面包内用)100g、牛奶刷在表面,

可颂面包,是干酵母,面粉200g、糖一大匙、蛋一个。温水105ml、盐少许、固体植物油,黄油共100g

做法不同:具体的请参考百悦米西点培训网,上面有更详细的讲解

牛角面包和可颂的区别有什么不同?

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