虽然现在烘焙掀起了一股热潮，深受广大吃货的青睐。但是说到利润，烘焙行业的利润比起其它行业并不算好，因为除去日益上涨的租金和原料的成本，人工成本等等，所获得的利润也不是特别高。要说起赚钱的话，微商，奶茶，教育，美容方面倒是蛮赚钱的哦！

随便这几年的材料成本的增加，房租的增加和人工成本的增加，已经不能算是高利润的行业了，我个人觉得是教育培训这个行业在比烘焙行业更赚钱，现在的家长更注重孩子的教育方面，所以在投入给孩子教育这方面都是大手笔，所以教育行业比烘焙行业赚钱是必然的！

烘焙这行和奶茶比起来就差远了，甜品、烘焙、咖啡、奶茶这几种西式餐饮，就奶茶利润最大，但是也算风险是最高的了，烘焙则属于中等，利润不是最大，风险也不是最高，我们来重点分析一下奶茶这个行业，一杯奶茶的利润率大概在500%左右，一杯12元的奶茶，单纯的材料费也就2元左右，其他成本全部算上，不超过3.5元，纯利润8.5元，但是由于奶茶行业的竞争压力过大，而且人工成本越来越贵，成本快速上升，竞争不过人家迟早玩完。