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烘焙入门新手教程之全蛋打发怎么打?

发布于:2019-04-18         举报
1个回答
厦门西点培训班 厦门西点培训班

这家伙很懒,什么也没留下

全蛋打发是直接将所需的数量的鸡蛋打在碗里,用手动打蛋器打发,加糖,继续打发,打发至六分即可,六分发:湿性偏干,用处:海绵蛋糕体。学习更多蛋糕技巧、蛋糕知识、蛋糕资讯,请到百悦米来吧,百悦米官网有很多西点学习的视频、西点学习的图文教程,即使没接触过的小白也可以轻松学习。

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