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电饭锅蒸蛋糕
烘焙新手首先要了解烘焙设备，、各项设备具体什么功能，那些是烘焙必备的设备，如，烤箱，冰箱，打蛋器，打蛋糕盒，温度计、电子秤、裱花袋、裱茶头。橡皮刮刀等
烘焙材料也需要了解，如，低筋面粉，高筋面粉，植物油， 奶油，黄油，可可粉，抹茶粉等原料有所了解，
对揉面，打发等要作些了解，多练习
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学西点烘焙要学习多久?培训时间的长短以什么决定？
学西点烘焙的时长都有哪些?怎么选择适合的课程？
在做面包烘焙时为什么要放黄油?黄油有什么作用?
请问广州哪家西点烘焙学校比较正规的？有推荐吗?
法蓝西,广州
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烘焙论坛新手指南有哪些干货？
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