在家里做蛋糕是比较简单的，没有太大的技术含量。下面我们详细讲解在家做蛋糕方法

准备材料先。鸡蛋5个，玉米油55g、牛奶50g、低筋面粉75g、细砂糖55g、盐2g、柠檬汁5g

1、在模底垫上油纸。

2、把烤箱温度调到130长

3、有微波炉叮两分钟，油有点烫就好了

4、有油中加放牛奶搅拌均匀、再加放蛋糕搅拌均匀

5、把蛋白从冰箱中取出，加入少量的盐和柠檬汁，糖分两次加入用打蛋机打发，一定不要打发到硬哦，如果太硬做出来的蛋糕会开残裂哦

6、把打好的蛋白分次加入蛋黄糊中。搅拌均匀

7、然后倒入模具中，，在模具底部放两张锡纸，以防进水，另外在烤盘中放一水，这样都出来的东西才不会硬

8、然后放入烤箱中烤70分钟就好