说到慕斯，最常见的就是喷霜也就是喷砂，喷砂蛋糕的蛋糕主体是慕斯蛋糕，在慕斯模具中，分层放入蛋糕体或饼干底，水果夹心，奶油慕斯等，完成后放入冰箱-10℃以下冷冻5小时以上，等完全定型后脱模立刻喷砂，很多小细节都需要注意的哦。南宁才有专业的培训学校哦学蛋糕培训开蛋糕店，就到专业的蛋糕培训学校学习全面系统的技能南宁辛缇西点焙学校，针对创业开小型甜品蛋糕店、从事蛋糕师等制定，课程内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性教学特色。