牛奶巧克力西点慕斯培训，在制作巧克力西点慕斯制慕斯液基础上加入牛奶调配，掌握比例。法式巧克力甜品慕斯西点培训，代表性的有淋面慕斯，光滑精致，视觉冲击力比较强。当然要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还应该学会西点行业管理和经营。