想学做蛋糕的人，一般都有去蛋糕店做学徒的准备，也观察到很多店面有招收学徒的信息发布，但打听下来，学徒的岗位职责其实并不十分明确，确实是跟随店铺烘焙师傅可以学习一些技术，但是观察下来，店铺所生产的产品品种着实有限，在处理完诸多店铺运营事宜之余想让师傅单独教授自己更多有难度的技术基本实现不了，所以一些有想法的人想到是否能找一家专门培训烘焙技术的学校，系统学习一段时间，好让自己能有充足时间吸收更多产品的配方和操作技巧，通过一段时间的沉淀，成为一名可以独当一面的烘焙师。

杭州赫麦思西点蛋糕培训学校实行理论+实操的教学方式，老师做一个步骤，学生学一个步骤。学生在实操中遇到的问题，老师能及时给予帮助指导，大大提高了学生的学习效率。赫麦思的师资团队精心研讨课程，学习课程从浅入深，循序渐进，老师一对一教学，保证每一位同学都能学会。

蛋糕店学徒，简单点来说，是在蛋糕店打工并学做面包蛋糕手艺的一群人，他们一般是在蛋糕创新方面来并没绝大多数或者并不是娴熟，希望还可以在蛋糕店学到专业技能，请不久的将来能够从事蛋糕师这一职位。蛋糕店学徒工资，根据各个地方的不一样蛋糕店是有所区别的。可是，无论在哪里学徒工的工资都那么低，不大可能获得真正蛋糕师的工资，在许多地区，学徒工的工资基本在1000元之内，有一些蛋糕店还会扣减500-3000块左右的学徒培训费用。