蛋糕培训 面包培训 甜点培训 饼干培训 其他培训
其他 甜点的做法 蛋糕的做法 面包的做法 饼干的做法
创意甜点 原创摆拍 精美小吃 蛋糕特辑
烘焙入门 西点动态 趣味西点
提问
移动端
扫一扫，体验手机端
添加问题 ( 最多30个字 )
这家伙很懒，什么也没留下
磅蛋糕来自18个世纪的美国。那个时候的磅蛋糕仅有四样同样原料，一磅糖、一磅全麦面粉、一磅鸡蛋、一磅植物黄油。因为每一种原料各为1/4，因而传到法国的，相似的生日蛋糕又叫四分之一生日蛋糕。从秘方看来，18世纪磅蛋糕重要有二种，即蛋黄式和分蛋式（ 可以看一下美国1796年的American Cookery),但是这的作法即便是分蛋式都没有将蛋白全部消遣再放入，反倒是一种比较分离出来加上法。
721 0
724 0
600 0
慕斯的四大种类是什么？这四种是什么慕斯蛋糕?
为什么在喜宴蛋糕上放草莓?有什么寓意吗？
蛋糕一共有多少个种类?是怎么分类的?可以说说吗？
蛋糕店加盟连锁品牌有发展前景吗?蛋糕发展好不好？
青岛,金铭
厦门,高帽子
苏州,米可
烟台,波丝蒂
絮慕,宁波
甜蜜时光,深圳
wangblog
磅蛋糕是什么时候起源的?是一种什么蛋糕？
这家伙很懒，什么也没留下
磅蛋糕来自18个世纪的美国。那个时候的磅蛋糕仅有四样同样原料，一磅糖、一磅全麦面粉、一磅鸡蛋、一磅植物黄油。因为每一种原料各为1/4，因而传到法国的，相似的生日蛋糕又叫四分之一生日蛋糕。从秘方看来，18世纪磅蛋糕重要有二种，即蛋黄式和分蛋式（ 可以看一下美国1796年的American Cookery),但是这的作法即便是分蛋式都没有将蛋白全部消遣再放入，反倒是一种比较分离出来加上法。