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甜甜圈是怎么做的?甜甜圈的做法难不难?

发布于:2022-10-28         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

1.充分准备原料;
2.将除无盐黄油以外的面团原料放到一起,揉至面团表面光洁,加上无盐黄油揉至扩展阶段;平均值分成8个面团,揉圆,松驰水面筋10分鐘;
3.将面团擅于轻按,擀面杖渐渐地擀,尺寸比例磨具一样,再换磨具轻按出来就可以;
4.面团放入温暖部分进行发醇(盖紧塑料包装膜),发酵为原容积1-1.5倍型号规格就可以;
5.放入电烤箱170℃烘烤10-12分鐘左右就可以;
6.进行表层设计装饰,朱古力防水溶化;

7.将甜甜圈一面沾有融化的朱古力液,上滴糖针或碎花生仁,或者用别的色系的朱古力液设计装饰下就可以。

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