比萨”是一种由独特饼底、乳酪、调料汁和馅料制作而成具备意大利口感食品企业，现阶段遭受世界各地顾客的钟爱，变成全球化通用特色美食。那时候意大利知名旅游度假家马可波罗在中国旅游时，喜欢吃一种东北地区最流行的油葱陷饼。返回意大利后他一直想吃，但是并不很容易烘烤。因此马可波罗最好把馅料放入饼皮上吃。大家吃后都喊“好”。这名主厨返回那不勒斯后又做了几次，并添加了那不勒斯的乳酪和调味品，意想不到备受广大消费者热烈欢迎，此后“比萨”就流传开来。