那时意大利著名休闲度假家马可波罗在我国旅游时，喜欢吃一种东北三省最流行油葱陷饼。回到意大利后他一直想再一次品位，但是也不非常容易烤制。因而马可波罗最好把馅料放进混沌皮上吃。大伙儿吃后都喊“好”。这位厨师回到那不勒斯之后又做了几次，并加了那不勒斯的乳酪和调味料，出乎意料深受消费者喜爱，自此比萨就流传开来。比萨是一种由与众不同饼底、乳酪、调料汁和馅料加工而成具有意大利口味食品企业，目前遭受世界各国老百姓的喜欢，变为经济全球化通用性美食特色。