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学做慕斯蛋糕,怎么做才好吃呢?有教程吗?

发布于:2022-10-26         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

1 黄油隔开水融化。黄油曲奇用破壁机粉碎或是用擀面杖擀碎。2 饼干碎末放入器皿,倒入融化的植物黄油,拌匀让二者完全结合。3 找一个较为平方米大盘子,放入磨具,把黄油曲奇放入底端,夯实抹平。放入冷藏室。4 红肉火龙果筛粉成汁。5 吉利丁片截成一小块后放入凉水中直至松驰。加热牛奶到吉利丁片融化,操作温度大概50度。6 融化好一点的液态倒入火龙果汁中,拌匀。7 鲜奶油再加上炼奶,解闷到约6成,有纹理但依旧可以流动性情况。8 红肉火龙果液倒入到鲜奶油中翻拌匀。9 从冷藏柜取下发黄油曲奇底的磨具,把做好的幕斯液倒入进来,放入冷藏室大概30分钟。10 凝结之后,做起玻璃镜面层。吉利丁片,依然依照上面的方式泡浸,水与糖混和提温融化,放入吉利丁片融化。11 透明色玻璃镜面层能够滴少量火龙果汁装饰设计,等玻璃镜面液略微冷后,取下凝结好一点的幕斯,倒入上来就行了。放入冷藏室4小时,就可以吃。

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