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这家伙很懒，什么也没留下
俄罗斯菜，就是指流行词俄罗斯联邦的菜肴。俄罗斯人喜爱酸、甜、辣、咸的菜。因而，在烹制中常用酸奶油、奶渣、青柠檬、朝天椒、腌黄瓜、圆葱、塔山油、茴香、香叶作调味品。俄罗斯人很喜欢大马哈鱼、鲱鱼、鲟龙鱼、虹鳟鱼、红鱼子、黑鱼子、烟薰完的闲鱼、银鲳等。但肉类食品、禽畜菜式和各种各样煎饼，非得要燃得烂熟才吃。俄罗斯人也喜欢吃用鱼类、碎肉沫、生鸡蛋、蔬菜水果制成的包子。
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俄式菜肴怎么发展起来的?俄式菜肴的特色是什么?
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