中式面点的话应该以全麦粉或婴儿米糊、糖、植物油脂、蛋、乳制品等为关键原料，配以各式各样辅助材料、包馅和调味品，初做成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式生产制造做成。小甜点是一种以米、面、豆类食品等为关键原料，并配以各式各样辅助材料、包馅和调味品，生产制造成一定产品外观设计后，换掉烘、烤、蒸、炸等方式制熟的食品企业制成品。八个种类，油酥烧饼类、混糖元、浆皮类、炉糕类、蒸米糕类、千层酥皮类、油炸类、其他类。