1.在中国咖啡产区关键在海南、云南省、广东省、中国台湾。海南北边、云南南边，坐落于北纬度15度至南北回归线中间，其咖啡浓而不苦，香而不烈，十分与众不同。且带一点果香气，是咖啡上上品，世界各国赞誉有加。2.中国台湾位于亚热带气候，地区多山，还有显而易见的多雨季节，对咖啡来讲，算得上还不错的生存环境，自清朝光绪美国引进咖啡树，现依然存在较较较小规模栽种，比较有名的产区有南投山区地带地区地域惠农场(海拔高度一千多米)，云林古坑的荷苞山(海拔高度294米)。咖啡口味贴近非洲豆，有温和臭味和很好质感，口感平静。