简易卷寿司方式就是：在白酷里加入盐与白砂糖，制成寿司醋；用大米和糯米按照一定的市场占有率蒸出寿司大米饭，在热米饭里加入寿司醋翻拌，边混合边扇扇子把他制冷；片好鱼类、切好海鲜产品和蔬菜水果；将紫菜整刮平在卷寿司用这种小竹帘儿上，将拌好一点的饭摊在紫菜上，放置寿司馅料，用寿司竹帘把大米饭和馅料叠成卷，把卷好一点的饭卷切割成段儿，寿司就搞好了。除开鱼，馅料还能够放鱼籽和其它海鲜产品及蔬菜水果，配搭取决于你设计创意。