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磅蛋糕是什么蛋糕?请问磅蛋糕的特色有什么?

发布于:2022-10-15         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

磅蛋糕的一个重要特点就是黄油和糖先解闷到发白蓬松剂,把汽体拌进去,再加上生鸡蛋和面粉混合,烘烤成的。喝时口感比较细腻踏踏实实少延展性,有浓浓的油香味,称之为“重奶油蛋糕”。蛋糕,又叫奶油蛋糕,一种比较常见的基本蛋糕。中国台湾称之为核心奶油蛋糕或鸡蛋布丁蛋糕。磅蛋糕始于18个世纪的美国,在蛋糕界知名度相当于冰淇淋界巧克力曲奇,是关键中的前提,经典里的经典,元老里的元老。

磅蛋糕是什么蛋糕?请问磅蛋糕的特色有什么?

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