蛋糕培训 面包培训 甜点培训 饼干培训 其他培训
其他 甜点的做法 蛋糕的做法 面包的做法 饼干的做法
创意甜点 原创摆拍 精美小吃 蛋糕特辑
烘焙入门 西点动态 趣味西点
提问
移动端
扫一扫，体验手机端
添加问题 ( 最多30个字 )
这家伙很懒，什么也没留下
磅蛋糕来源于18个世纪的美国。那时候的磅蛋糕只有四样相同原料，一磅糖、一磅全麦粉、一磅生鸡蛋、一磅植物黄油。由于每一种原料各为1/4，因此传入法国的，相近的生日蛋糕也叫四分之一生日蛋糕。从秘方来看，18世纪初磅蛋糕关键有二种，即鸡蛋黄式和分蛋式（ 可以查看美国1796年的American Cookery),但这的作法即使是分蛋式都没有把蛋白质所有解闷再倒入，反而是一种比较提取出来再加上法。
2482 0
2447 0
2436 0
慕斯的四大种类是什么？这四种是什么慕斯蛋糕?
为什么在喜宴蛋糕上放草莓?有什么寓意吗？
蛋糕一共有多少个种类?是怎么分类的?可以说说吗？
蛋糕店加盟连锁品牌有发展前景吗?蛋糕发展好不好？
法蓝西,杭州
杜仁杰,杭州
蓝点,杭州
蜀湘情缘,杭州
星曜堂,杭州
酷德,杭州
wangblog
磅蛋糕是什么时候起源的?是一种什么蛋糕?
这家伙很懒，什么也没留下
磅蛋糕来源于18个世纪的美国。那时候的磅蛋糕只有四样相同原料，一磅糖、一磅全麦粉、一磅生鸡蛋、一磅植物黄油。由于每一种原料各为1/4，因此传入法国的，相近的生日蛋糕也叫四分之一生日蛋糕。从秘方来看，18世纪初磅蛋糕关键有二种，即鸡蛋黄式和分蛋式（ 可以查看美国1796年的American Cookery),但这的作法即使是分蛋式都没有把蛋白质所有解闷再倒入，反而是一种比较提取出来再加上法。