实际上学多长时间根据自身个人目标而定，只不过学好做着自己吃的话，能够选择一个短期内班试一下，一般也就在1-3个月就好了，可是课程内容很少，都不会太各个方面。因此短期内班学出绝对的不适宜去蛋糕房、烘培店工作。如果将来想走这一行的话，先从最基本一步一步来，进行一个全方位的学习培训。如果是要以后自身从业西式糕点这行业，提议学习长期课程内容，一般是半年多至三年的时间，长期课程内容可以使学生上课到大量东西，针对店面的运营和产品创新的思想都有一定的帮助。