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重油蛋糕是什么类型的蛋糕?这种蛋糕的特点是什么?

发布于:2022-10-10         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多,质地也比一般蛋糕要高很多,比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友,重油蛋糕会使用黄油打发,油脂会比较大,口味多变,保质期长,质地厚重。普通蛋糕会用鸡蛋打发,质地轻盈,口感便软。重油蛋糕是含有较大比例鸡蛋、面粉、黄油及糖的富含油脂、口感很好的黄色蛋糕。

重油蛋糕是什么类型的蛋糕?这种蛋糕的特点是什么?

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