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西点是一种什么点心?在口感和配料上有什么特殊的地方吗?

发布于:2022-10-10         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

西点偏重于奶、糖、蛋,植物油脂偏重于淡奶油,并且以可可豆、苹果果酱、果干新鲜水果、大杏仁等为重要辅助材料。香料上偏重于白兰地、白朗姆酒、白蔻、桂皮粉、黑胡椒酱等以及各种各样香料香料。在味道上边有显著奶香味,并常带有可可豆、现磨咖啡或香料、香料造成的各种各样口感。西式面点则无夹馅、挤糊、挤花、,各种各样花样切片等。面坯煮开绝大多数尽可能装饰设计,其装饰图案较为复杂、精致。

西点是一种什么点心?在口感和配料上有什么特殊的地方吗?

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