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这家伙很懒，什么也没留下
翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，是以翻糖（音译自fondant）为主要材料来代替常见的鲜奶油，再辅以各种装饰，做出来的蛋糕精致、华丽。与其他蛋糕不同，翻糖蛋糕在蛋糕胚外包裹的不是鲜奶油或是巧克力淋面，而是翻糖皮。这种翻糖皮一般由葡萄糖浆、糖粉、吉利丁片等材料制作而成，质感像橡皮泥，有极强的可塑性，可以随意凹成各种高端大气上档次的造型，早年它可是英国皇室御用的“贵族蛋糕”呢。
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请问翻糖蛋糕是什么?翻糖蛋糕的起源是什么时期？
翻糖是什么意思？请问翻糖蛋糕是什么样的蛋糕?
翻糖蛋糕什么时候起源的,翻糖蛋糕是什么蛋糕?
学翻糖蛋糕怎么样？翻糖蛋糕和奶油蛋糕有什么区别?
刘清,广州
楚留仙,贵阳
新东方,贵阳
欧米奇,贵阳
里永,贵阳
酷德,贵阳
bor
翻糖是什么意思？请问翻糖蛋糕是什么样的蛋糕？
这家伙很懒，什么也没留下
翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，是以翻糖（音译自fondant）为主要材料来代替常见的鲜奶油，再辅以各种装饰，做出来的蛋糕精致、华丽。与其他蛋糕不同，翻糖蛋糕在蛋糕胚外包裹的不是鲜奶油或是巧克力淋面，而是翻糖皮。这种翻糖皮一般由葡萄糖浆、糖粉、吉利丁片等材料制作而成，质感像橡皮泥，有极强的可塑性，可以随意凹成各种高端大气上档次的造型，早年它可是英国皇室御用的“贵族蛋糕”呢。