蛋糕培训 面包培训 甜点培训 饼干培训 其他培训
其他 甜点的做法 蛋糕的做法 面包的做法 饼干的做法
创意甜点 原创摆拍 精美小吃 蛋糕特辑
烘焙入门 西点动态 趣味西点
提问
移动端
扫一扫，体验手机端
添加问题 ( 最多30个字 )
这家伙很懒，什么也没留下
做面包的4大主原材料：面粉、水、酵母、盐，看似，用对有讲究。面粉里的蛋白质主要是木薯淀粉，是面包可以储存一定的形态没法或缺的成份，面粉中的蛋白质是组成面筋的重要成份。面粉里的蛋白质主要是木薯淀粉，是面包可以储存一定的形态没法或缺的成份，面粉中的蛋白质是组成面筋的重要成份。在一个面包中蛋白质构成的面筋如同建筑钢筋产生面包的框架，木薯淀粉如同混凝土添充在建筑钢筋中间，最终形成的一个面包的稳定结构。
523 0
674 0
530 0
在做面包烘焙时为什么要放黄油?黄油有什么作用?
为什么面包在存放前要切开?不切开可以吗？
香芋吐司面包是怎么做的?可以分享一下做法吗？
做香芋吐司面包需要什么食材和什么道具？
刘清,广州
楚留仙,贵阳
新东方,贵阳
欧米奇,贵阳
里永,贵阳
酷德,贵阳
兆兆
莉莲蛋挞
制作面包的四大要素是什么,起什么作用？
这家伙很懒，什么也没留下
做面包的4大主原材料：面粉、水、酵母、盐，看似，用对有讲究。面粉里的蛋白质主要是木薯淀粉，是面包可以储存一定的形态没法或缺的成份，面粉中的蛋白质是组成面筋的重要成份。面粉里的蛋白质主要是木薯淀粉，是面包可以储存一定的形态没法或缺的成份，面粉中的蛋白质是组成面筋的重要成份。在一个面包中蛋白质构成的面筋如同建筑钢筋产生面包的框架，木薯淀粉如同混凝土添充在建筑钢筋中间，最终形成的一个面包的稳定结构。