1.水，无盐黄油和牛乳倒入铁锅中，（可加适度的盐和糖还能够不，倘若若想外壳的，牛乳全部改成水）；2.随后小火煮 至黄油融化，倒入筛粉前全麦面粉，小火煮至水份干，歇火；3.放入容器中，分次加上鸡蛋液，打鸡蛋头上呈倒三角状就可，再将面糊倒入裱花袋中，裱花袋前面截成一个小孔；4.压挤面糊，手上沾水，将面糊底端深窝刮平，烤箱用180度加温，并把榴莲千层蛋糕糊放入加温好一点的烤箱中，烤箱的温度调180°上下火烤时间30min上下。