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翻糖蛋糕是一种什么蛋糕?请问蛋糕有分类吗??

发布于:2022-09-30         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

翻糖蛋糕是一种工艺性能很强的蛋糕,应以翻糖蛋糕(音译自fondant)为常见材料来替代常见的鲜奶油,再辅以各式各样设计装饰,做出来的蛋糕精致、华丽。蛋糕的种类有很多,结合材料好的经验做法的差别,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕蛋糕蛋糕、天使蛋糕、轻质燃料油蛋糕、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕。

翻糖蛋糕是一种什么蛋糕?请问蛋糕有分类吗??

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