蛋糕培训 面包培训 甜点培训 饼干培训 其他培训
其他 甜点的做法 蛋糕的做法 面包的做法 饼干的做法
创意甜点 原创摆拍 精美小吃 蛋糕特辑
烘焙入门 西点动态 趣味西点
提问
移动端
扫一扫，体验手机端
添加问题 ( 最多30个字 )
这家伙很懒，什么也没留下
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别 主要体现在实践和理论所产生的柔软情况不同。海绵蛋糕不区别蛋的,所有鸡蛋打发;戚风蛋糕是分蛋的,蛋黄和蛋清分离出来,重要打发蛋清。 在一般生日生日生日蛋糕或蛋糕店售卖的生日生日蛋糕都是戚风。戚风比海棉更柔软,但制作要困难得多。 目前并不清楚二者之间的区别是植物油和动物油,因为我遇到的所有海棉都是采用植物油制作而成。一般,面包用植物黄油而蛋糕用植物油。
861 0
790 0
646 0
戚风蛋糕什么时候起源的,戚风蛋糕是怎么样做的?
海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别吗?区别在哪里?
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么?做法和口感有什么区别?
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么?大家可以分享吗?
华夏,沈阳
欧米奇,沈阳
欧米奇,南京
宜焙沅,南通
喜达屋,苏州
石棚山,连云港
COCO奶茶
apa
海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别吗？区别在哪里?
这家伙很懒，什么也没留下
海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别 主要体现在实践和理论所产生的柔软情况不同。海绵蛋糕不区别蛋的,所有鸡蛋打发;戚风蛋糕是分蛋的,蛋黄和蛋清分离出来,重要打发蛋清。 在一般生日生日生日蛋糕或蛋糕店售卖的生日生日蛋糕都是戚风。戚风比海棉更柔软,但制作要困难得多。 目前并不清楚二者之间的区别是植物油和动物油,因为我遇到的所有海棉都是采用植物油制作而成。一般,面包用植物黄油而蛋糕用植物油。