1最开始备好的食材，高筋面粉180g、水95g、发酵粉1汤勺、黄油18g、盐3g、奶粉6g、鸡蛋和白糖和白砂糖等，将黄油融化后，加上白砂糖、盐搅拌均匀，再倒入奶粉和鸡蛋成稠状就可以。2、 把全麦面粉倒入黄油糊里，将发酵粉放水倒入黄油糊且加适量水搅拌均匀至可以搓成绵软小块。接着盖上一层薄膜袋发酵，大约一小时以后，将面浆摊成混沌皮，接着取下甜甜圈模具或是亲手做成甜甜圈的样子。3.将做好甜甜圈外形的混沌皮放进常温状态再一次发酵，大约40分钟到1h就可以，一般温度高发酵变的越来越快。接着在锅里倒入油，等油烧然后放入甜甜圈，将两面炸至两面金黄就可以，出锅后粘上白砂糖就可以吃了。