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这家伙很懒，什么也没留下
海绵蛋糕一般先混和糖和鸡蛋（鸡蛋黄），再将容积扩张3-4倍，随后添加无盐黄油和面粉混和烘烤。蛋糕的香味澎涨然而有弹力，备受欢迎，是市场中最常见蛋糕体。海绵蛋糕是利用蛋白质起泡性可以使鸡蛋液中通入很多空气，添加小麦面粉烘烤而成一类蓬松小点心，由于结构相当于多孔结构的海棉而出名，在海外称之为泡沫塑料蛋糕。在中国称之为清蛋糕 。
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制作海绵蛋糕的配料有什么?选用料时该怎么选择到合适的？
海绵蛋糕是什么蛋糕?可以分享它的做法步骤吗?
做海绵蛋糕的各种简单配料都在其中起什么作用?
海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别吗?区别在哪里?
郑州,优芷兰
酷德,义乌
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小羊
海绵蛋糕是一种什么蛋糕?海绵蛋糕是怎么做的?
这家伙很懒，什么也没留下
海绵蛋糕一般先混和糖和鸡蛋（鸡蛋黄），再将容积扩张3-4倍，随后添加无盐黄油和面粉混和烘烤。蛋糕的香味澎涨然而有弹力，备受欢迎，是市场中最常见蛋糕体。海绵蛋糕是利用蛋白质起泡性可以使鸡蛋液中通入很多空气，添加小麦面粉烘烤而成一类蓬松小点心，由于结构相当于多孔结构的海棉而出名，在海外称之为泡沫塑料蛋糕。在中国称之为清蛋糕 。