蛋糕培训 面包培训 甜点培训 饼干培训 其他培训
其他 甜点的做法 蛋糕的做法 面包的做法 饼干的做法
创意甜点 原创摆拍 精美小吃 蛋糕特辑
烘焙入门 西点动态 趣味西点
提问
移动端
扫一扫，体验手机端
添加问题 ( 最多30个字 )
这家伙很懒，什么也没留下
1、面糊过湿，泡芙不容易烘干处理，都不容易保持模样。2、在制作泡芙面团的情形下，一定不可以将鸡蛋一次性加上面糊，务必分次加上3、最后，泡芙烤制的温度和时间也十分重要。一开始用210℃的高温天气烤焙，使泡芙内部构造的蒸气迅速暴发出来，让泡芙面团澎涨。4、烤制前提下，一定无法打开烤箱，因为澎涨中的泡芙倘若温度骤降，会踏陷的。
1056 0
802 0
1382 0
泡芙膨胀的原理是什么啊?泡芙塌陷可以拯救吗?
泡芙怎么做的?大家有没有教程可以分享一下？
请问泡芙是怎么膨胀起来的?膨胀的原理是什么？
请问泡芙膨胀的原理是什么?做泡芙需要什么食材?
银河天幕,东莞
博杰,天津
焙甜
欧米奇
艺德
润堂,北京
aia
做泡芙时为什么会塌陷?可以拯救吗?有什么办法呢?
这家伙很懒，什么也没留下
1、面糊过湿，泡芙不容易烘干处理，都不容易保持模样。2、在制作泡芙面团的情形下，一定不可以将鸡蛋一次性加上面糊，务必分次加上3、最后，泡芙烤制的温度和时间也十分重要。一开始用210℃的高温天气烤焙，使泡芙内部构造的蒸气迅速暴发出来，让泡芙面团澎涨。4、烤制前提下，一定无法打开烤箱，因为澎涨中的泡芙倘若温度骤降，会踏陷的。