外聘的西餐主厨月薪在8000-10000正中间。倘若饭馆某一个环节变成某一食品节做推广或者提升的话，内聘的一般西餐主厨的月薪是5000-8000元前后左右，外聘的西餐主厨月薪在10000-20000正中间。香港、中国香港部分地区，西餐师的月薪均值确保1.5万；在一线城市等比较繁荣大城市，西餐师的月薪均值在7500块左右，也有不同档次的西餐师，像主厨、总厨、总厨等高端西餐师，其工资水平一般月薪破万，乃至年收入数十万。西餐主厨的关键工作便是对西餐进行制作，而且也要对一些食材进行搭配。