蛋糕培训 面包培训 甜点培训 饼干培训 其他培训
其他 甜点的做法 蛋糕的做法 面包的做法 饼干的做法
创意甜点 原创摆拍 精美小吃 蛋糕特辑
烘焙入门 西点动态 趣味西点
提问
移动端
扫一扫，体验手机端
添加问题 ( 最多30个字 )
这家伙很懒，什么也没留下
烤布蕾，法语名crème br?lée，焦化厂的奶油寓意。这也是德国的经典甜点，由宫廷厨师改善自西班牙加泰罗尼亚的区域鸡蛋布丁，曾出现于著名电影《天使爱美丽》中，并因此一炮而红。作法具体如下：将鸡蛋黄与唐搅拌均匀，升温奶与淡奶油，慢慢地倒入搅好的鸡蛋黄内，搅拌到糖融化，过滤，烤制盘铺平锡箔纸，引入沸水，将杯放进烤盘内，烤箱下一层150度40min，致冷放凉，将杯子放进冰箱里面就能。
674 0
667 0
737 0
中式点心是一种什么点心?中式点心分为什么种类?
提拉米苏是一种什么样的点心?名字有什么寓意吗？
请问烤布蕾是什么点心？什么时候起源的？
西点是一种点心?口味和制作有什么特别的地方吗？
苏州,爱微甜
成都,马佐
常州,蔓灏甜
沃德希,青岛
刘科元,深圳
南京,砌糖社
少女蛋糕
长春蛋糕培训班
烤布蕾是什么点心？什么时候起源的?可以说说吗?
这家伙很懒，什么也没留下
烤布蕾，法语名crème br?lée，焦化厂的奶油寓意。这也是德国的经典甜点，由宫廷厨师改善自西班牙加泰罗尼亚的区域鸡蛋布丁，曾出现于著名电影《天使爱美丽》中，并因此一炮而红。作法具体如下：将鸡蛋黄与唐搅拌均匀，升温奶与淡奶油，慢慢地倒入搅好的鸡蛋黄内，搅拌到糖融化，过滤，烤制盘铺平锡箔纸，引入沸水，将杯放进烤盘内，烤箱下一层150度40min，致冷放凉，将杯子放进冰箱里面就能。