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这家伙很懒，什么也没留下
不可以挽救。鸡蛋液过多造成面糊稀软，挤出瘪瘪的样子，烘烤情况下会正常的膨胀下去，但随后就会委缩下来。烘烤气温低了，超低温烘烤水分没法产生水蒸气往上冲，面糊当然膨胀落实不到位。融化不完整，烫面环节中还没有完全烫熟，内部结构膨胀幅度小，就会发生外皮厚。烤箱的温度太高 芝士蛋糕膨胀太快，表面都还没凝结很多水蒸气沉积打破表面造成爆开。
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泡芙膨胀的原理是什么啊?泡芙塌陷可以拯救吗?
泡芙怎么做的?大家有没有教程可以分享一下？
请问泡芙是怎么膨胀起来的?膨胀的原理是什么？
请问泡芙膨胀的原理是什么?做泡芙需要什么食材?
絮慕,宁波
甜蜜时光,深圳
安阳,悠悠香
味尚,上海
凯达,上海
品之味,长沙
aia
泡芙塌陷的原因是什么?还可以补救吗?怎么补救?
这家伙很懒，什么也没留下
不可以挽救。鸡蛋液过多造成面糊稀软，挤出瘪瘪的样子，烘烤情况下会正常的膨胀下去，但随后就会委缩下来。烘烤气温低了，超低温烘烤水分没法产生水蒸气往上冲，面糊当然膨胀落实不到位。融化不完整，烫面环节中还没有完全烫熟，内部结构膨胀幅度小，就会发生外皮厚。烤箱的温度太高 芝士蛋糕膨胀太快，表面都还没凝结很多水蒸气沉积打破表面造成爆开。