据记叙,最原始面包甚至可以追溯到石器时代MM。前期面包一直采用酸面糊当然发酵方法。16新时代,酵母慢慢运用到面包生产过程中。古代埃及有一幅美术简笔画,就展现了公年1175年底比斯城的宫廷烘烤情景,画里可看得出来几种面包和蛋糕做法场景,有组织蛋糕面包小型加工厂和模具在那时早就产生。据统计,在古埃及王国中,面包与生日蛋糕的种类达16种之众。据悉,古希腊文化是世界上最早在食品中运用糖精钠 的国家,这当中还包含以全麦面粉为原料的蛋糕面包。