第1步、奥利奥碎中加入融化的无盐黄油，翻拌匀称。第2步、倒入正方形或是圆形慕斯圈中（慕斯圈事前放到蛋糕底垫着），轻按紧致，放入冷藏室一小时左右。第3步、提前准备慕斯糊，直接把芒果削皮取肉。第4步、称量320克预留。第5步、用破壁机把250克芒果肉拌和成芒果泥，预留。与此同时，吉利丁片用凉水变软，并防水融化。第6步、鲜奶油加白砂糖，打至小组出线纹理。第7步、添加芒果泥，翻拌匀称。第8步、添加融化的吉利丁片翻拌匀称，成细腻慕斯糊。第9步、冷藏好一点的饼底取下，先倒入适量慕斯糊（不必超过一半），随后放入剩下的芒果果实。第10步、再倒入剩下的慕斯糊，放入冷藏室两至三小时就可以。