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香葱小面包的做法难吗?会做的朋友可以分享一下教程吗?

发布于:2022-09-23         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

第1步、将小麦面粉、酵母菌、盐、白砂糖、奶粉、鸡蛋液、水、按液态在下面固态在后面的次序,倒进面包桶。第2步、和面第3步、添加无盐黄油,再度和面。第4步、放进温暖的地方发酵至大概2倍的大小。第5步、取下发酵好一点的面团,排出来里边空气,均匀分为6大份。第6步、每一份面团活出光洁橄揽状。第7步、将面团摆入烘烤盘。第8步、放进温暖的地方发酵至2-2.5倍尺寸,取下完用刀头在身上划一条印。第9步、小香葱剁碎,添加盐、油、黑胡椒粉拌匀。第10步、将葱段填写面团间隙。第11步、电烤箱提早190度加热2-3min,放进电烤箱中低层190度烤15分钟就可以。

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