想学蛋糕去更专业的生日蛋糕烘焙学校系是比较好的，可以学得更加系统多方位。现如今生日蛋糕烘焙发展趋势的很很好，很多的人都会想学蛋糕烘焙，目前假如想学蛋糕烘焙的话一般可以考虑去蛋糕房面里面或者去更专业的糕点培训学校学。西点培训学校还分短时间班和长久性班，学的时间越久，学的东西越大，当然培训费用也越高。生日蛋糕一般分为裱花和烘焙，只学裱花，每日24钟头练习，大部分半个月到一个月就学会了，烘焙每日练习得话就需要一个月上下，二者一起最少速学2个月。