事实上简易初学者蛋糕不会很困难的，极有可能两三天就可学精一种蛋糕的制做，假如你钟爱西式甜点蛋糕，就一定能学好的。可是从专业和长久性发展趋势的角度来讲，根据通过自学或者不太可行，无论是学习效率或者能力水平，也无法做到比较合适的效果。学蛋糕难不难还看蛋糕的类型，蛋糕的类型有许多，如最基本的戚风蛋糕蛋糕蛋糕或海绵蛋糕，也是有进阶版的幕斯蛋糕或蛋糕蛋糕裱花蛋糕、甚至更困难的糖霜饼干蛋糕这种，这类都在制做上边有着非常大的难度系数区别，因而蛋糕的种类不一样，难度系数和学习的时间当然也就不一样。