1、阿拉比卡咖啡一般说来，质量非常好，较昂贵咖啡豆，皆是来自于阿拉比 栽的咖啡豆。占全球生产量四分之三，品质高质量，因为咖啡树自身对认同度及相对湿度特别敏感，生长发育标准最少高过平面图900米堡垒气侯，高度愈高，咖啡豆蛋糕面包出来的质量愈好。咖啡豆的颜色呈绿到浅绿色，样子椭圆形，沟纹弯折。2、罗布斯塔。罗布斯塔咖啡豆约为全球总产值得 20%~30%。对热带季风气候较强得抵抗能力，非常容易种植。在平面图高度 200─300 米得地区看起来很好。但独有之抵抗能力亦促其浓度值高一些，口感较涩味。咖啡豆得产品造型设计较圆，颜色为深褐色，直沟纹。3、利比亚卡。利比亚卡咖啡豆除少数制造的在我国自身交易外有且仅有西方人喝，香味较弱，苦涩味较强，咖啡豆外型顶部较尖呈棱形。