25岁起并不晚，学咖啡并不一定很长一段时间，一个月就学会了。剩下来的到工作方面提升技术，详细分析，等三四年过去，你水平高了，工资自然很高。你如果想从事这行业或是开店，我建议你去专业的学校培训学习，做学徒工真的是比较勤俭节约的一种教学方法，大多数人这样认为，也可学技术，还能赚钱，一举两得。在一线城市和二线城市，咖啡师的专业人才缺口非常大，不仅咖啡馆里务必咖啡师，在饭店里、酒吧夜场、西餐厅、奶茶店、图书店等其他买卖场所也需要咖啡师，咖啡师的就业市场非常广阔，杰出人才缺口就也较大。