1、将上一顿剩下的米饭中倒进适量的寿司醋，拌匀。2、找一个寿司的模具，能是桃心的，也可以是方形的，自然还可以是圆形的。模具内涂上适量的植物油，便捷寿司脱模的时候不粘连。3、在模具底端先放上一层刚拌和好一点的剩米饭，夯实压平；再将大家备好腌黄瓜条及其胡萝卜丝、荷包蛋丝儿等这些包馅装进去；最终后放一层拌和好一点的剩米饭去封顶，再度压平。4、翻面模具，将做好的寿司从模具里脱模。5、将买来的海菜裁成与我们寿司相对高度相等的长短，随后围住三角饭团卷下一圈，再去寿司的上边放一些熟芝麻及其蟹膏籽这些，夯实就可以。