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西点是一种什么样的点心?在口感和配料上有什么特别的?

发布于:2022-09-06         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

西点偏重于奶、糖、蛋,油脂偏重于鲜奶油,并以可可豆、苹果果酱、果脯水果、大杏仁等作为关键辅材。香料上偏重于白兰地酒、白朗姆酒、草豆蔻、桂皮粉、黑胡椒酱等及其各种各样香料香料。在口味上面有明显奶香味,并常含有可可豆、咖啡或香料、香料所造成的各种各样口味。西点制作则无夹馅、挤糊、挤花、,各种各样花式切片等。面坯煮熟绝大部分尽量设计装饰,其花纹图案比较复杂、精美。

西点是一种什么样的点心?在口感和配料上有什么特别的?

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