目前在西点培训学习界有一种最流行的“北有王森，南有刘清”看法，王森和刘清不尽相同。王森西点培训学校，以西餐，咖啡比较知名，此外是有西点、日本料理店、糖霜饼干、面塑、糖艺、凉饮、下午茶时间等专业能力，院校坐落于古都苏州市，占地面积20余亩，配有三年的生日蛋糕甜品班、烘培师班、西点西餐班；一年自己做生意班、西餐咖啡班。在北方是更多咖啡西点西餐技能培训院校。在领域里具备比较高的公信力；除此之外全是劳动部门专业技能签署职业资格证书独特鉴定企业；苏州残疾人联合会技能培训独特企业；为行业运输各式各样专业性人才，并为公司发展给予设计产品、书籍出版、美食特色产品策划及其职工企业员工培训。