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这家伙很懒，什么也没留下
烤布蕾，法语名crème brûlée，焦化的奶油的寓意。这也是法国的经典甜点，由宫廷厨师改善自西班牙加泰罗尼亚的地区鸡蛋布丁，曾出现在著名电影《天使爱美丽》中，并因此一炮而红。作法如下所示：将蛋黄与唐搅拌均匀，升温奶与淡奶油，慢慢地倒入搅好的蛋黄内，搅拌到糖融化，过滤，烤制盘铺平锡箔纸，引入沸水，将杯放进烤盘内，烤箱下一层150度40min，致冷放凉，将水杯放进冰箱内就可以。
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烤布蕾是怎么做的,有教程吗？怎么存放烤布蕾？
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烤布蕾，法语名crème brûlée，焦化的奶油的寓意。这也是法国的经典甜点，由宫廷厨师改善自西班牙加泰罗尼亚的地区鸡蛋布丁，曾出现在著名电影《天使爱美丽》中，并因此一炮而红。作法如下所示：将蛋黄与唐搅拌均匀，升温奶与淡奶油，慢慢地倒入搅好的蛋黄内，搅拌到糖融化，过滤，烤制盘铺平锡箔纸，引入沸水，将杯放进烤盘内，烤箱下一层150度40min，致冷放凉，将水杯放进冰箱内就可以。